_990551.jpg)
VION Retail levert dagelijks duizenden vleesproducten aan honderden supermarkten, waaronder heel veel gourmetschotels. Met de kerst in aantocht draait het bedrijf daarom topuren. Tachtig mensen werken in ploegendiensten aan het verpakken van al het vlees, vaak zelfs in het weekend. Al is een gedeelte van het proces geautomatiseerd, toch komt er veel handwerk bij kijken. De schotels worden met de hand samengesteld. De medewerkers, gehuld in witte pakken, verpakken meer dan 150.000 gourmetpakketten aan de lopende band voor de feestdagen. Een derde van alle pakketten voor op de grill komt uit de keuken van Vion in Schijndel.
Kijk voor meer informatie op www.vionfood.nl of klik hier om het volledige artikel te lezen.
Bron: Omroep Brabant
Foto: Hessel Rippe