Anuga FoodTec heeft opnieuw zijn positie als vakbeurs voor primaire leveranciers en als centraal platform van de wereldwijde voedingsmiddelen- en drankenindustrie versterkt.
‘Responsibility' was het hoofdthema van de beurs en het uitgebreide programma, dat antwoorden gaf op vragen op het gebied van alternatieve eiwitbronnen, energie- en waterbeheer, digitalisering en kunstmatige intelligentie. Nieuwe technologieën en concepten voor duurzaam beheer van natuurlijke hulpbronnen langs de gehele waardecreatieketen werden gepresenteerd.
In totaal werden bijna 40.000 vakbezoekers uit 133 landen geregistreerd, waarvan het buitenlandse aandeel ruim 60 procent was. De grootste bezoekersgroepen van buiten Europa kwamen uit China, de VS, Zuid-Korea, Israël en Japan. Aan Anuga FoodTec 2024 namen 1.307 exposanten deel. Dankzij een groter gemiddeld oppervlak konden bezoekers dit jaar uitkijken naar een nog grotere verscheidenheid aan tentoonstellingen en live demonstraties.
Anuga FoodTec is de toonaangevende internationale vakbeurs voor de wereldwijde voedingsmiddelen- en drankenindustrie. De volgende beurs, georganiseerd door Koelnmesse, zal plaatsvinden in Keulen van 23 tot 26 februari 2027.
