De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) van het Ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit controleert of etiketten op levensmiddelen de juiste informatie geven over het veilige gebruik ervan. Het voorkomen van allergische reacties bij mensen heeft voorrang.
Veel meer informatie vindt u in het nieuwe Handboek Etikettering van Levensmiddelen. Het Handboek Etikettering van Levensmiddelen is een hulpmiddel voor het bedrijfsleven over de wettelijke verplichtingen voor de etiketten van voorverpakte levensmiddelen. Met uitleg en toelichting van de verplichte onderdelen van een etiket.
De NVWA geeft geen advies over individuele vragen. Daarvoor kunnen bedrijven terecht bij hun branchevereniging of bij een gespecialiseerd adviesbureau.
