Bolscher meer dan Vlees, gevestigd te Enschede, is een familiebedrijf waarvan de basis ruim vier decennia geleden is gelegd. Met haar ruim 80 medewerkers heeft Bolscher meer dan Vlees één doel voor ogen, namelijk het leveren van de mooiste producten aan de professional. Kwaliteit, flexibel, hygiëne en maatwerk zijn termen welke Bolscher als geen ander begrijpt.
Onlangs heeft Van Uhm een complete Boss vacuümlijn, bestaande uit een volautomatische enkelkamer vacuümmachine type Titan-F 1000A en een dompeltank type ATT 77/6R, met succes geïnstalleerd bij Bolscher meer dan Vlees. Met deze lijn verpakt Bolscher haar, voornamelijk gegaarde, producten in een vacuümzak welke daarna wordt gekrompen in een dompeltank. Het resultaat is een strakke vacuümverpakking.
Van Uhm sprak met Rob Baars, operations manager Bolscher meer dan Vlees. “We hebben gekozen voor de complete Boss vacuüm lijn, omdat de verpakking mede door het dompelbad extra strak aansluit en daardoor zeer goed presenteert. Daarnaast krijgt het product in de verpakkingen een na pasteurisatie waardoor we een veilig product kunnen uitleveren. De uitstraling is perfect en het komt de voedselveiligheid ten goede. De Boss vacuümlijn is robuust gebouwd en hygiënisch ontworpen en zeer gebruikersvriendelijk.”
De Boss vacuümmachines en aanverwante oplossingen worden allen gefabriceerd in Duitsland. Met meer dan 60 jaar ervaring op het gebied van het ontwikkelen en produceren van vacuüm verpakkingsoplossingen, weet men bij Boss waarover men praat. Het productgamma van Boss behelst een variëteit aan stand-alone vacuümmachines, alsmede lijn oplossingen zoals geleverd bij Bolscher meer dan Vlees.
Van Uhm is samen met haar dochteronderneming Habuba uit Volendam de exclusieve vertegenwoordiger van Boss Vakuum in Nederland.
Kijk voor meer informatie op www.vanuhm.nl.