Verpakkingen met zes stuks kunnen overconsumptie en verspilling tegengaan. Corné van Doorn van het Voedingscentrum spreekt van de gouden standaard in verpakkingen. Als een verpakking met vijf slavinken in de aanbieding is, betekent het volgens hem dat consumenten óf te veel gaan eten óf de laatste slavink in de container gooien, terwijl eieren bijna nooit worden weggegooid. “Dat heeft enerzijds te maken met de houdbaarheid, maar ook met de verpakking van zes”, aldus Corné van Doorn.
“Voor één persoon zijn dat zes porties, voor twee personen drie porties en voor drie personen twee porties. Het kleinste gemene veelvoud van één, twee en drie is zes. Dat is de gouden standaard.”
Corné van Dooren sprak onlangs tijdens het symposium ‘Gezond en duurzaam – Pak de juiste portie'. Hij pleitte daar bovendien voor meer verpakkingen voor één en twee personen en betoogde dat kleinere verpakkingen niet hoeven te betekenen dat er veel meer verpakkingsmateriaal nodig is, omdat producten bijvoorbeeld kunnen worden verpakt in folie in plaats van blik.
Kijk voor meer informatie op www.voedingscentrum.nl of klik hier om het volledige artikel te lezen.
Bron: EVMI.nl