Home Dossiers Duurzaamheid Stolk Flora werkt stapje voor stapje aan groene jas voor orchidee

Stolk Flora werkt stapje voor stapje aan groene jas voor orchidee

Wat is de beste keuze om orchideeën te verpakken: papier of plastic? Een makkelijke vraag om te stellen, maar moeilijk te beantwoorden. De zoektocht van kweker Stolk Flora naar ‘een groene jas voor de orchidee' leverde een veertig pagina's tellend position paper over duurzaam verpakken op. Er zijn radicale veranderingen nodig, door de hele keten heen. Stolk Flora werkt er stapje voor stapje aan.

“De vraag is inderdaad simplistisch, dat wisten we zelf ook wel”, zegt Koen van Koppen, die naast eigenaar Jan Stolk directielid is van de in Bleiswijk en Bergschenhoek gevestigde orchideeënkwekerij. “Maar ‘plastic of papier?' is ook precies de vraag die klanten aan óns stellen en daar willen we graag een concreet antwoord op geven. Dat is niet eenvoudig. De grootste uitdaging is dat alleen naar kosten wordt gekeken, maar ook dat er te weinig kennis is over duurzame verpakkingen. Het opstellen van het position paper heeft ons geleerd dat we veel dieper in de materie moeten duiken en nóg meer met de keten – klanten, leveranciers, afvalverwerkers, consumenten – in gesprek moeten. En dan kan het antwoord op de vraag misschien wel per klant of per land verschillen.”

Lees verder