ProSweets Cologne 2025 vond plaats van 2 tot 5 februari in Keulen en bevestigde zijn betekenis als een must-attend evenement voor de internationale toeleveringsindustrie van de snoep- en snacksector. De beurservaring werd vanaf het begin gekenmerkt door optimisme en een voelbare euforie – versterkt door een herzien halconcept dat duidelijke structuren en nieuwe themawerelden creëerde, evenals nieuwe evenement- en contentformaten die voor een frisse impuls zorgden.
Met meer dan 250 exposanten uit 32 landen kon ProSweets Cologne opnieuw de cijfers van de voorgaande jaren overtreffen. Het aandeel buitenlandse exposanten bedroeg 65%. Het merendeel van de exposanten kwam uit Duitsland, Italië, China, Turkije, Nederland, Frankrijk, Zwitserland, Groot-Brittannië en Spanje. In totaal bezochten meer dan 16.000 vakbezoekers uit 85 landen ProSweets Cologne 2025 – een stijging van meer dan 23% ten opzichte van vorig jaar.
De exposanten waren onder de indruk van de kwaliteit van de bezoekers en gebruikten de beurs intensief voor zakelijke transacties, netwerken, een professionele uitwisseling en als centraal kenniscentrum voor industriële trends. Veel exposanten vertrouwden op 'tastbare' machines en productieoplossingen – in de vorm van indrukwekkende demonstraties en voorbeelden van best practices, waardoor het mogelijk werd om de praktische voordelen en industriële innovaties uit de eerste hand te ervaren.
Met de introductie van ISM Ingredients vanaf februari 2026 komt de groeisector grondstoffen, ingrediënten en halffabricaten dichter bij de ISM-producenten om de synergieën tussen leveranciers en fabrikanten te maximaliseren. Zo zet de positieve opwaartse trend van ProSweets Cologne van dit jaar zich voort en wordt de beurs verder versterkt als platform voor toekomstgerichte ontwikkelingen.
Foto: Tanis Food Tec