Ongeveer 95% van alle in Europa verkochte Heinz tomatenketchup wordt geproduceerd en verpakt in Elst. Daar worden elke dag bijna een miljoen flessen gevuld en vervolgens verscheept naar klanten in Europa en Azië. De verpakking varieert van land tot land. Zo is de nieuwerwetse plastic knijpfles de populairste verpakking, maar blijft in landen als Duitsland de oorspronkelijke glazen fles eerste keus. Maar hoe maak je eigenlijk tomatenketchup?
In het programma How Do They Do It toonde Discovery Channel onlangs het productie- en verpakkingsproces van Heinz Tomatenketchup, maar hierin kwam al snel naar voren dat de meeste werknemers van Heinz het recept niet kennen. Er zijn naar het schijnt maar acht mensen die het recept kennen en zij mogen er niets over vertellen. “Het is een geheim van Heinz en dat moet geheim blijven”, zo vertelde een van de ingewijden van Heinz in het televisieprogramma.
Bekijk hieronder de uitzending van How Do They Do It over het productie- en verpakkingsproces van Heinz tomatenketchup.
Bron: Discovery Channel/YouTube
Foto: De Gelderlander