Om voedselverspilling tegen te gaan slaan overheden, wetenschappers en bedrijven wereldwijd de handen ineen. Dit doen zij op de internationale conferentie “No More Food To Waste, Global action to stop food waste and food losses” in het World Forum in Den Haag.
Voedselverlies gebeurt aan het begin van de keten en zou vaak het gevolg zijn van gebrekkige oogstmethodes, verpakkingen, transport en opslag. Investeren in nieuwe technologie en het verbeteren van voorzieningen is volgens Sharon Dijksma, staatssecretaris van Economische Zaken en voorzitter van de conferentie, hard nodig.
Nederland is volgens Dijksma aanjager in het tegengaan van voedselverlies, en heeft het zodoende op zich genomen om met de internationale conferentie “No More Food To Waste, Global action to stop food waste and food losses” de weg vrij te maken voor oplossingen op mondiaal niveau voor de gehele voedselketen.
De conferentie vindt plaats op 16 tot en met 19 juni. Onder de ruim 400 deelnemers zijn overheden (waaronder 17 ministers), bedrijven (waaronder Nestlé, DSM en Ahold), wetenschappers en maatschappelijke organisaties te vinden.
Kijk voor meer informatie op www.rijksoverheid.nl.
Bron: VMT