Multivac presenteerde op Empack Den Bosch de grootkamerbandmachine B610 voor het vacumeren van producten tot wel 27 centimeter hoog. Volgens Multivac is er in de voedingsmiddelenindustrie behoefte aan zulke grote kamers. De grote kamer stelt extra eisen aan de robuustheid van de machine. Doordat de ruimte in de machine volledig vacuüm wordt gezogen is de druk vanaf de buitenkant enorm. Multivac heeft de bandmachine daarom extra stevig gemaakt.
O
p de stand lagen op de band kaaswielen, maar in de praktijk wordt de machine gebruikt voor bijvoorbeeld reststukken kaas en ook in de vleesindustrie wordt de bandmachine gebruikt voor onder meer lange lendes, de achtervoet van een rund of een varken of complete hammen. In de visindustrie worden hele zalmen gevacumeerd.
Kijk voor meer informatie op www.multivac.nl.
Bron: EVMI.nl