Home Dossiers Duurzaamheid Kleinere verpakkingen in strijd tegen voedselverspilling

Kleinere verpakkingen in strijd tegen voedselverspilling

Voedselverspilling vergt blijvende aandacht door de hele voedselketen, zowel bij de consument als bij het bedrijfsleven. Kleinere porties en logistieke optimalisatie om producten eerder in het schap te krijgen bieden soelaas. Dat stelden staatssecretaris Dijksma van Economische Zaken en de foodbranche dinsdag tijdens de conferentie ‘Nog Houdbaar?'.

Het bedrijfsleven, verenigd in de Alliantie Verduurzaming Voedsel, is zich bewust van de urgentie en gaat samen verder met de overheid aan de slag met de inspiratie die vandaag is opgedaan. De ideeën variëren van het verpakken van brood in kleinere porties tot logistieke optimalisatie om producten eerder in het schap te krijgen.

Bron: Levensmiddelenkrant