Perfotec heeft onlangs de Accenture Innovation Award gewonnen. Het bedrijf won de prijs voor het systeem waarmee verpakkingen worden bewerkt om de conditie en houdbaarheid van versproducten als groenten en fruit te verlengen. Perfotec heeft een apparaat ontwikkeld waarmee met laserlicht op gecontroleerde wijze minuscule gaatjes in verpakkingsfolie worden gemaakt.
Door de gasuitwisseling die hierdoor in de verpakking optreedt, ontstaan atmosferische omstandigheden (hoog CO2/laag zuurstofgehalte) waardoor de houdbaarheid van het product aanzienlijk verlengd wordt. Een respiratiemeter – waarmee in korte tijd de ademhalingssnelheid van het te verpakken product kan worden vastgesteld voor de bepaling van de grootte van de gaatjes in de verpakking – is onderdeel van het systeem.
Kijk voor meer informatie op www.perfotec.com.
Bron: GFactueel.nl