De helft van de Nederlandse consumenten maakt zich weleens of regelmatig zorgen over e-nummers in voedingsmiddelen. De Consumentenbond vroeg ten behoeve van een achtergrondverhaal over de e-nummers 800 consumenten naar hun mening over het onderwerp. Daaruit blijkt dat de grootste groep (51%) zich nooit zorgen maakt over de e-nummers. Een groep van 38% van de ondervraagden maakt zich ‘weleens' zorgen, terwijl 11% ‘regelmatig’ bezorgd is over het effect van e-nummers. Fabrikanten komen hieraan tegemoet door het gebruik van de toevoegingen in te perken.
Bron: Distrifood/NVC