Deze zomer heeft GH-ULMA een nieuwe Mondini TRAVE-340VG trayseal machine met 2 doseereenheden geleverd bij cateringbedrijf Ronny Traiteur voor het verpakken van bereide maaltijden. De nieuw geleverde Mondini verpakkingslijn vult en sluit 1800 aluminiumschalen per uur met 3 tot 5 productie medewerkers (afhankelijk van de samenstelling van de maaltijd), voor de automatisering waren dit 10 tot 16 productie medewerkers. Door deze besparing zal de terugverdientijd erg kort zijn.
De aluminium schalen worden automatisch op de transportbaan geplaatst en getransporteerd naar het doseer toestel. Het doseertoestel met 2 volumetrische doseereenheden, die gevuld worden d.m.v. norm wagens, vullen 2 vakken van de traditionele 3 vaks aluminium schaal met puree. De doseerkoppen voor de puree maken een induikbeweging om de puree te spreiden en het 'toreneffect' te vermijden. Na het vullen van de schaal met puree is er een vrije inlegruimte om handmatig componenten aan het gerecht toe te voegen. Een 2e doseertoestel voegt de saus toe.
Wanneer de schaal volledig is afgevuld komen de schalen per 2 in de Mondini schalensluitmachine. De 2 schalen worden in het formaatdeel gepositioneerd, de mal sluit, snijd het aluminium af en plooit deze om de schaal voor een goede afsluiting. Na de opening van het formaatdeel worden de schalen verzameld op een draaitafel. Dergelijke verpakte maaltijden zijn nog erg in trek bij cateringbedrijven die dagelijks maaltijden aan huis bezorgen.
Naast de aluminium schalen is er ook de mogelijkheid om kunststof schalen te verpakken op deze lijn. Dankzij het eenvoudig wisselen van het formaatdeel, is het mogelijk om binnen 5 minuten de machine om te bouwen naar kunststof schalen. Met kunststof schalen is het mogelijk om vacuüm en gas in de verpakking te brengen om een langere houdbaarheid te behalen.
Wenst u meer informatie over deze totale verpakkingslijn, dan kunt u contact opnemen met onze kantoren.
ULMA Packaging BV
Techniekweg 19 A
4143 HW LEERDAM
+31 (0)345 623 800
www.ulmapackaging.com
info@ulmapackaging.nl
GH NV
Langlaarsteenweg 168
2630 AARTSELAAR
+32 (0)3 870 60 60
www.ghmachines.be
info@ghmachines.be