HomeDossiersDuurzaamheidGehakt in een zak is duurzamer volgens hoogleraar Roland ten Klooster

Gehakt in een zak is duurzamer volgens hoogleraar Roland ten Klooster

Vanaf dit najaar vinden klanten van Jumbo niet alleen gehaktproducten in de vernieuwde verpakking terug in de schappen, ook zijn dan verschillende biologische vleesproducten op deze wijze verpakt. Ook binnen groenten, fruit en aardappelen voert Jumbo een aantal aanpassingen door.

“Bakjes worden dunner gemaakt, deksels vervangen voor cellofaantjes, dubbele deksels teruggebracht naar één deksel. Supermarkten zijn op zoek naar allerlei manieren om gebruik van plastic in verpakkingen te verminderen. Nieuwste in deze rij is gehakt in een zak, bij Jumbo. Klinkt vies, maar is een flinke plastic besparing. Er zullen veel meer veranderingen komen, en niet alle verandering is beter”, staat te lezen op de website van het NPO Radio 1-programma Nieuwsweekend.

Te gast in deze aflevering is Roland ten Klooster, ontwerper en adviseur van verpakkingen en hoogleraar Packaging Design and Management aan de Universiteit Twente.

Beluister aflevering