Met ingang van 13 december 2014 dienen alle etiketten van verpakte voedingsmiddelen te voldoen aan de nieuwe regelgeving: te weten de Europese verordening 1169/2011. Vooral de verpakkers van verse levensmiddelen staan voor een uitdaging: bijna alle etiketten van verse voeding moeten namelijk aangepast worden.
ESPERA ontwikkelt en levert op maat gemaakte machines: van eenvoudige handmatig bediende etiketteermachines tot geheel volautomatische weeg-/uitprijsmachines. Vanuit Heeze NB worden machines, onderdelen en service geleverd aan vooral verpakkers van verse levensmiddelen zoals vlees, vleeswaren, kip, vis, kaas, maaltijden, groente en fruit. Espera-Nederland BV ontzorgt met diverse oplossingen voor het zogenaamde ‘Nieuwerwets Etiketteren'.
Samen met haar partners Précon, Etiket-Nederland, Reflex Systems en Toshiba heeft Espera tijdens diverse seminars gebruikers informatie hierover verstrekt en hen op weg geholpen om een veranderingsprogramma op te starten en zo op tijd klaar te zijn voor de nieuwe eisen.
De logische volgende stap is een tool voor opmaak van allergenen en voedingswaardetabel. De unieke Espera software verzorgt de declaratie van de verplichte allergenen in vet, onderstreept en/of cursief. Bijvoorbeeld pinda wordt voor alle etiketten automatisch opgemaakt in vet. Naast de verplichte allergenen kunnen ook extra allergenen toegevoegd worden zodat de klant voorbereid is op de toekomst. Ook het opmaken van de voedingswaardetabel gaat na ingave van de basiswaardes automatisch. Zo kan er sneller en met minder fouten gewerkt worden!
Daarnaast is er extra aandacht voor beheer van centrale stamdata. Door middel van een speciaal ontwikkelde driver ‘EST' kan de ESPERA terminal eenvoudig tweeweg communiceren met een ERP-pakket. Centrale data worden hiermee opgehaald en productie data worden teruggekoppeld. Voor een koppeling van meerdere Espera machines met centraal beheerde verpakkings- en etiketgegevens heeft ESPERA een zeer gebruiksvriendelijk softwarepakket ‘ESPROM' ontwikkeld waarbij essentiële centrale data op 1 plaats beheerd kunnen worden.
Zo ontzorgt ESPERA haar klanten en draagt bij aan een vermindering van etiketteerfouten. Uit een Duitse studie blijkt dat bij een controle bij 549.000 bedrijven er bij 18% van de bedrijven etiketteerfouten optraden; vooral bij verpakkers van vers vlees, vleeswaren, wild en gevogelte. Het grootste gedeelte van de fouten betrof onjuiste declaraties. Een deel hiervan kan door de oplossingen van ESPERA aangepakt worden en zo de kwaliteit van verpakt voedsel verhogen. Eén van de speerpunten van de NVWA in 2014!
ESPERA staat voor innovatief uitprijzen en etiketteren! ESPERA ontwikkelt en levert op maat gemaakte machines: van eenvoudige handmatig bediende etiketteermachines tot geheel volautomatische weeg-/uitprijsmachines. Vanuit Heeze NB worden machines, onderdelen en service geleverd aan vooral verpakkers van verse levensmiddelen zoals vlees, vleeswaren, kip, vis, kaas, maaltijden, groente en fruit.
Kijk voor meer informatie op www.espera.nl.