Een op de drie van de voedingsmiddelen in Engeland bevatten niet de ingrediënten die ze beloven of hebben een misleidend etiket. Dat blijkt uit zo’n 900 steekproeven van voedingmiddelen in West Yorkshire die zijn uitgevoerd oor de plaatselijke voedselveiligheidsautoriteiten. Volgens de autoriteiten was de steekproef representatief voor het hele land, zo meldt The Guardian.
Met 38 procent bleek iets niet te kloppen in de declaratie. Vooral bij vlees en zuivel ging het nogal eens mis. Mozarella bevatte voor minder dan de helft kaas, een derde van de fruitsappen waren onjuist gedeclareerd, rundergehakt bevatte ook varkensvlees en gevogelte, ham bestond vooral uit gevogelte en wodka had anti-vries.
Hoogleraar Voedselkwaliteit Tiny van Boekel noemt de resultaten van het Engelse rapport in de Gelderlander ‘verontrustend'. Hij denkt dat dit ook in Nederland zou kunnen gebeuren. “Het is waarschijnlijk voor een deel slordigheid: mensen die de gehakt- of worstmachine niet goed schoonmaken.” Maar deels is het ook opzet: fraude dus, stelt hij.
Bron: The Guardian/De Gelderlander/EVMI