Zwager Techniek presenteerde op de Empack een ‘doorbraak in skin-verpakken', namelijk Darfresh-on-tray. Samen met Cryovac, G. Mondini en SealedAir is er een Mondini-machine ontwikkeld die 30 à 40 procent meer van de seal gebruikt, zodat er geen top- of onderfolieafval meer is.
Vacuümskin verpakkingen zorgen voor een mooie presentatie van producten als vlees en vis, vertelt Peter Paul Zwager van Zwager Techniek tegen evmi.nl. En omdat de machine toekan met lagere schalen, wordt ook hier op materiaal bespaard. Bovendien werkt het tot 40 procent sneller dan het standaard skinnen, zegt Zwager.
Kijk voor meer informatie op www.zwagertechniek.nl.
Bron: EVMI