In de toekomst eet u als het aan onderzoekers ligt niet alleen voedsel, maar ook de verpakking die eromheen zit. Onderzoeker David Edwards liet zich voor zo’n eetbare verpakking inspireren door de natuur. “Het idee was om een fles te bedenken die gebaseerd was op de manier waarop de natuur flessen maakt. Dat leidde tot WikiCells, een eetbaar membraan waar voedsel in gestopt kan worden”, vertelt hij in het blad The Harvard Crimson, een uitgave van Harvard University.
WikiCells bestaat uit deeltjes van voedsel en afbreekbaar plastic. De verpakking kan met de inhoud gegeten worden. Of de(biologisch afbreekbare schil kan er af worden gehaald en met een schoon geweten vervolgens op de composthoop worden gegooid. De onderzoekers hebben al verschillende varianten van WikiCells gemaakt. Er wordt nog volop aan WikiCells gewerkt en de uitvinding is ook zeker nog niet klaar voor de markt. Maar als het aan Edwards ligt, duurt het toch niet heel lang meer voordat het publiek met WikiCells kennis kan maken.
Klik hier om het volledige artikel te lezen.
Bron: Scientias.nl