In plaats van een houdbaarheidsdatum komt er binnenkort een chip op onze levensmiddelen die kan aantonen of de boodschappen nog bruikbaar zijn. De chip meet zaken als luchtvochtigheid, temperatuur en de groei van bacteriën en schimmels.
Wetenschappers en bedrijven uit Nederland, België, Oostenrijk en Spanje zijn de Pasteur-chip, zoals het slimmigheidje heet, nu aan het ontwikkelen. Hij kan in principe op elke verpakking worden geplakt. Prototypes worden nu getest.
Bron: Telegraaf