Air Products, leverancier van gassen en industriële apparatuur voor de voedingsmiddelenindustrie, brengt de nieuwe Freshline MP-tunnelvriezer op de markt. De tunnelvriezer vriest producten snel en efficiënt in en produceert op deze manier hoogwaardige ingevroren levensmiddelen. De cryogene tunnelvriezer is ontworpen volgens de nieuwste internationale hygiënestandaards en is geschikt voor het invriezen van vlees, vis, schelpdieren, gevogelte, fruit, groenten, zuivelproducten, pasta, kant-en-klaar maaltijden, gebak, deegwaren en bakkerijproducten.
De Freshline MP-tunnelvriezer is het resultaat van twintig jaar ervaring van Air Products met vriestechnologie voor de voedingsmiddelenindustrie. De MP-tunnelvriezer – MP staat voor multipurpose – is een veelzijdige machine, die geschikt is voor verschillende toepassingen zoals standaard invriezen, korstvriezen, koelen en Individual Quick Freezing (IQF). De vriezer kan geleverd worden met bandlengtes vanaf 6 meter, waarbij meerdere modules van 3 meter gecombineerd worden. Daarnaast kan de vriezer uitgerust worden met twee verschillende bandbreedtes van 720 of 1220 millimeter.
De MP-tunnelvriezer heeft een zeer korte opstarttijd, waardoor het invriezen van de producten snel kan beginnen. De machine kan tot 3.000 kilo per uur product invriezen en kan 20 uur achter elkaar draaien. Het innovatieve ontwerp vergemakkelijkt het gebruik en de machine wordt bediend met behulp van een touchscreen. Het besturingsprogramma is beschikbaar in verschillende talen. Bovendien biedt het programma de mogelijkheid om voorgeprogrammeerde recepten op te slaan.
De Freshline MP-tunnelvriezer is gemakkelijk in onderhoud en kan eenvoudig schoongemaakt worden dankzij het ‘easy opening system'. De vriezer beschikt standaard over een bandreinigingssysteem; een tunnelreinigingssysteem kan optioneel geïnstalleerd worden. Een zijdelingse uitlaat onder de band voorkomt eventuele verontreiniging van het product en de uitlaat is voorzien van een buisreinigingssysteem.
Kijk voor meer informatie op www.airproducts.com/foodinnovaties.