Ja, een komkommer blijft in plastic verpakking minstens dubbel zo lang vers. Dat is de conclusie van een zogenaamde factcheck door Knack, een Belgische website over nieuws, opinie en duiding. “Heel wat mensen denken dat zulke plastic verpakkingen compleet nutteloos zijn. Maar dat is zeker niet het geval”, bevestigt professor Kim Ragaert van Maastricht University aan Knack. “In het geval van een komkommer wordt de versheid inderdaad opvallend verlengd.”
“‘Een plastic verpakking houdt een komkommer drie keer langer vers.' Dat lazen we onlangs in De Standaard. En het klopt grotendeels”, zo schrijft Knack. “Het klopt dat plastic folie ervoor kan zorgen dat een komkommer een stuk langer vers en verkoopbaar blijft. Maar hoeveel langer precies, is ook afhankelijk van andere factoren. We beoordeling de stelling daarom als eerder waar.”
