Henri, dat is de kok voor de chef. De stabiele factor van elke koksbrigade. Henri neemt het tijdrovende werk uit handen met het uitgebreide assortiment convenience kant-en-klare soepen, sauzen en maaltijdcomponenten. De creativiteit is verder aan de chef-kok. Henri is de helpende hand in de professionele keuken. En dat al sinds 1979.
Familiebedrijven zoals Henri doen het goed. Ze komen prima door de coronacrisis heen, zo blijkt uit onderzoek van Nyenrode (2020). Want familiebedrijven denken in generaties en niet in kwartalen. Daarbij is er vaak een sterkere band tussen de familie en het personeel. Dat dit fijn werkt ondervinden Tim Tielemans en Marco Heurter, beiden werkzaam bij familiebedrijf Henri, een producent van koelverse soepen, sauzen en maaltijden. Bij Henri werkt grofweg tachtig man en toch kennen de meesten elkaars naam. Hoe kan dat? Lees het in het Brabants Dagblad.
