De verspilling van lang houdbare producten, zoals rijst, pasta, koffie en soep uit blik, daalt met 12 procent als er geen THT-datum op de verpakking staat. Als naast het weglaten van de datum de term ‘lang houdbaar' op het etiket wordt gebruikt, dan verdwijnt 31 procent minder snel in de vuilnisbak. Dat blijkt uit kwantitatief onderzoek van Wageningen Food & Biobased Research dat is uitgevoerd in opdracht van staatssecretaris Martijn van Dam van Economische Zaken. Het onderzoek is een eerste actie vanuit de Green Deal ‘Over de datum', die tijdens de Nationale Voedseltop eind januari is ondertekend. Klik hier om het hele artikel te lezen…