Royal A-ware breidt de capaciteit van de kaasspecialiteitenlijn in haar kaasmakerij in Heerenveen uit om te kunnen blijven voldoen aan de groeiende vraag van nationale en internationale klanten naar premium speciaalkazen. Het bedrijf stelt de vraag van haar klanten centraal. Dat betekent dat zij op basis van de wensen van klanten de keten organiseert en dus alleen kaas maakt waar klanten om vragen. “Dat we binnen twee jaar na de opstart van onze kaasmakerij de kaasspecialiteitenlijn al uitbreiden had ik een paar jaar geleden niet verwacht”, aldus COO Klaas de Jong. “We kunnen deze stap nu al zetten omdat de vraag van onze klanten naar premium Hollandse kazen en kaasspecialiteiten groeit. Niet alleen in Nederland en Europa, maar ook daarbuiten.”