De voordelen van Darfresh on Tray zijn volgens Peter Paul Zwager van Zwager Techniek, de Nederlandse vertegenwoordiger van de Italiaanse machinebouwer G. Mondini, verlaging van de materiaalkosten, circa 40% minder folie, geen stansafval meer, verhoging van de capaciteit met vacuümskin, 45% hogere snelheid ten opzichte van normaal vacuümskin, innovatief systeem in de machine voor SKIN maar ook MAP, langere producthoudbaarheid, betere insluiting door sealen over hele trayoppervlak, unieke productuitstraling, verticale presentatie en gemakkelijk te openen verpakking.