ISM in Keulen, de grootste zoetwarenbeurs ter wereld, heeft deze week bijna 38.000 bezoekers uit ruim 140 landen getrokken. Volgens de beursorganisatie waren de bezoekers zeer tevreden over het grote aantal exposanten en waren die op hun beurt positief over de hoge kwaliteit van de bezoekers. “ISM is en blijft de hotspot voor de nationale en internationale snack- en zoetwarenbranche”, aldus Katharina Hamma van beursorganisatie Koelnmesse. Tegelijkertijd met ISM vond Pro Sweets, waar de laatste innovaties en technologieën op het gebied van het produceren, verwerken en verpakken van zoetwaren, koekjes en andere hartige snacks werden gepresenteerd, plaats in Keulen.