De vraag naar suikervrije snacks en maaltijdvervangende voedingsmiddelen groeit, een verschuiving die volgens Bosch Packaging Technology aantoont dat de zogenaamde ‘mindset’ van de consument meer gericht is op de gezondheid. Tijdens het Future of Confectionery Packaging debat op de beurzen ISM en ProSweets 2016 zal Andreas Leitze, sales director van Bosch Packaging Technology, een presentatie hierover geven.
European Confectionery Market Forecast voorspelt dat de verwerking van zoetwaren in Europa tussen 2015 en 2020 zal groeien met 2,3%. “Verpakkingsproducenten zullen op een gegeven moment moeilijkere producten, zoals mueslirepen, fruitrepen, met honing gevulde granenrepen en gedroogde fruitchips, gaan verwerken”, aldus Andreas Leitze.
Bosch Packaging Technology zal op ProSweets tevens haar laatste technologieën presenteren, waaronder de WRF 600 Flex Roller. Deze machine kan in een vloeiende lijn allerlei soorten repen vervaardigen die uit meerdere lagen bestaan. Andreas Leitze: “Door de korte omsteltijden en de hevige concurrentie kiezen producenten van zoetwaren er liever voor zich te richten op het ontwikkelen van nieuwe recepten, maar een complete lijn zorgt voor een probleemloze integratie en helpt bij het ontwikkelen van producten die de het hart van de consument wint.”
Kijk voor meer informatie op www.boschpackaging.com.