Het TenderPac vacuümreservoir creëert de optimale condities voor het (na)rijpen van vlees in de verpakking. Door het meeverpakken van het vacuümreservoir worden vocht en gassen via een automatisch vacuüm bij het product vandaan in het reservoir geleid. Dit resulteert in een lange houdbaarheid.
Het vrijgekomen sap wordt in het tweede compartiment opgenomen, zodat de hygiëne en een aantrekkelijke presentatie gewaarborgd zijn. TenderPac is de ideale verpakking voor een wel vier keer zo lange houdbaarheid als MAP en kan probleemloos geproduceerd worden op zowel de schalensluit- als dieptrekmachine.
TenderPac heeft zich reeds in de praktijk bewezen bij een bekende Duitse supermarktketen, waar geen derving meer plaats vond en derhalve geen retourzendingen naar de producent. Daarnaast weet de consument niet wat hem overkomt qua smaak en malsheid van o.a. rundvleesproducten. TenderPac is een welkome aanvulling op high end producten.
Kijk voor meer informatie op www.ultrapak.nl.
Bron: Verpakkingsprofs