Het Voedingscentrum vindt dat veel etiketten misleidend zijn. Termen als ‘0atuurlijk', ‘zonder conserveermiddelen' en ‘ambachtelijk' staan vaak op producten als jam, sauzen, sap en brood en daarmee denken consumenten onterecht dat deze producten gezonder zijn, vindt de instantie. Het Voedingscentrum heeft eerder een site in het leven geroepen met de titel ‘De waarheid op tafel'. Op die site worden nu ook onduidelijkheden over etiketten aangepakt.
“Het gaat om termen als ‘vers', ‘natuurlijk', ‘ambachtelijk' en ‘zonder conserveermiddelen'. Veel van deze termen zijn vrij om te gebruiken, mits de consument niet misleid wordt. Maar wat betekenen die termen nu echt? Dat weet je eigenlijk niet op basis van alle kreten die op de voorkant van de verpakking staan. Daarom raden wij consumenten aan om de lijst met ingrediënten en de voedingswaardetabel te lezen”, zegt Roy van der Ploeg, woordvoerder van het Voedingscentrum.
De campagne ‘De waarheid op tafel' van het Voedingscentrum is in 2013 van start gegaan. Het Voedingscentrum wil mensen aan de hand van een aantal veelgehoorde stellingen aan het denken zetten over voeding.
Kijk voor meer informatie op www.voedingscentrum.nl.
Bron: Levensmiddelenkrant