In 1971 kocht de Leupoldt Lebkuchen Manfaktur een Sprinter SFA trayopzetmachine om zijn volgens oud familierecept bereide delicatesse te verpakken. Een generatie later is de SFA nog steeds in gebruik, maar een ontmoeting met haar nazaat de Sprinter F60-2 ligt in het verschiet.
Oud recept
In het seizoen van augustus t/m december verlaten dagelijks met zorg gebakken Lebkuchen van hoogste kwaliteit het bedrijf Leupoldt® Lebkuchen in Weißenstadt. Sinds de oprichting van het bedrijf in 1905 door Adam Leupoldt is de variëteit aan producten enorm toegenomen. Schoko en Glasur Lebkuchen, Mini’s, Dinkel- en Elisen- Lebkuchen, Lebkuchen met alcohol, grootvader Adam heeft vast niet kunnen voorspellen dat al deze lekkernijen nog steeds met dezelfde combinatie van kruiden bereid worden, zoals hij die bedacht heeft. Het is deze combinatie van speciale kruiden die de Leopoldt Lebkuchen haar zo verfijnde smaak geeft.
Vroege automatisering
In 1960 trad Franz Leupoldt toe tot het bedrijf dat toen geleid werd door zijn vader Heinrich. Zowel vader als zoon hadden beiden affiniteit met techniek en dit leidde ertoe dat er in 1965 een volledig automatische productielijn voor Oblaten-Lebkuchen geïnstalleerd werd in Weißenstadt. In 1971 volgde de aanschaf van één van de eerste typen Sprinter verpakkingsmachine: de Sprinter SFA, die het handmatig vormen van de kartonnen traytjes automatiseerde.
Nieuwe generatie machines
Tot op de dag van vandaag is deze 42-jarige machine in gebruik. Onlangs is besloten tot de aanschaf van een nieuwere generatie machine: de Sprinter F60-2. Niet zoals men zou verwachten vanwege de leeftijd van de SFA machine, want die functioneert nog prima, maar vanwege de behoefte aan meer flexibiliteit en een hogere capaciteit.
Formaatdelen
De oude SFA machine zet een plano doosje op zonder gebruik te maken van lijm, dit gebeurt met behulp van locken. Dit principe kenmerkt nog steeds de Sprinter machines. Het grote verschil met toen zit ‘m in de formaatdelen die de trays vormen. Schut Systems, sinds meer dan 45 jaar leverancier van Sprinter machines, heeft zich in de loop der jaren gespecialiseerd in het maken van formaatdelen. De formaatdelen zijn in vergelijking met vroeger stiller, lichter in gewicht, makkelijker te verwisselen en vragen minder onderhoud. Bovendien worden er tegenwoordig in Eerbeek ook formaatdelen voor speciale of niet-sprinter constructies vervaardigd.
Flexibiliteit
Met de aanschaf van de F60-2 is Leupoldt® een stuk flexibeler geworden. De machine heeft een 2-kops uitvoering, zodat er tegelijkertijd 2 trays opgezet kunnen worden, al dan niet in een gelijk formaat. De trays worden via 2 vlakke banden uit de machine gevoerd, de ene links en de andere rechts. De trays worden vervolgens handmatig gevuld met Oblaten Lebkuchen en naar twee afzonderlijke flowwrappers geleid. Zo heeft men de keuze om een dubbele capaciteit Lebkuchen te verpakken, of om 2 soorten tegelijkertijd te verwerken.
Kijk voor meer informatie op www.schutsystems.com.