Probleem? Dertig tot vijftig procent van al het voedsel gaat tussen oogst en consumptie verloren. Oplossing? Perfotec verlengt de houdbaarheid van vers verpakte groente en fruit op een natuurlijke manier. Hoe? Door precies het juiste aantal gaatjes van de juiste grootte te prikken in de plastic verpakking.
Resultaat? Bij een pilot met Marks & Spencer in het Verenigd Koninkrijk reduceerde Perfotec het bederf met 50 procent. Tegelijk steeg de verkoop met 15 procent door de betere kwaliteit. Winst voor milieu en portemonnee dus. Perfotec won dit jaar de Accenture Innovation Awards.
Kijk voor meer informatie op www.perfotec.com.
Bron: Duurzaambedrijfsleven.nl