“Het onderscheidend vermogen blijft de doorslaggevende factor bij het verpakken van food producten”, aldus de retaildeskundigen die op 12 mei bijeenkwamen bij het NVC in het kader van een expertmeeting op het gebied van ‘verpakking & logistiek’. De verpakking vervult een cruciale functie bij vervoer, opslag, presentatie, verkoop en houdbaarheid van producten. Aan welke aspecten geven we voorrang en hoe zit het met de duurzaamheid van de verpakking? Over dit onderwerp discussieerden Henk Groeneveld (Tante Fanny Bakproducten), Dirk Wijnveen (Bunzl Packaging), Huub Baaij (Sailland Retail), Aalzen Aikema (Groothandel in Levensmiddelen van Tol), Leo Voorwinden en Arie Maasland (Leev) en Michaël Nieuwesteeg (NVC).

Twee leveranciers introduceerden tijdens de meeting hun nieuwe producten. Henk Groeneveld liet een lijn kant-en-klare bakproducten voor het koelverse schap zien, Tante Fanny. Leo Voorwinden introduceerde een nieuw concept gezonde producten onder de naam Leev. Beide voorbeelden lieten zien dat de verschillende aspecten van de verpakking niet los van elkaar beschouwd kunnen worden en eigenlijk een integraal onderdeel zijn van de marketingmix: product, plaats, prijs en promotie. Merken proberen daarin wel een balans te vinden, maar worden daarbij ook geleid door concurrerende merken in hun categorie. Aan onderscheidend vermogen hechten zij veel waarde. Belangrijke conclusie was dat duurzaamheid van de verpakking zeker op Europees niveau verder doorgezet wordt. Fabrikanten en retailers dienen daar rekening mee te houden. Overigens moeten we wel beseffen dat volgens Michaël Nieuwesteeg (NVC) opkomende economieën als India, China en Afrika daar op een andere manier inhoud aan geven. “De groei van verpakkingen zal wereldwijd gaan exploderen”, zo voorspelt hij, als gevolg van de toenemende consumptie in die landen. “We moeten er wel voor oppassen ons niet in de eigen voet te schieten door teveel vanuit Nederland te gaan denken!”

Kijk voor meer informatie op www.nvc.nl.